第213章 小问题见大理念
帝豪酒店。
早已守候在酒店门口的李缘看到慕清玲到了后便迎了上去。
李缘替慕清玲打开车门后立即汇报道：“箫先生现在和赵师傅在贵宾房里，今天箫先生似乎，心情有些糟糕。”
慕清玲脚步微微一顿，然后继续向前，说道：“除了这个消息外还有没有其他的消息。”
李缘压低声音回道：“他们进入贵宾房之后便关门了，谈了些什么东西属下并不清楚，不过……”
“不过什么，有什么话就直说，别藏着掖着。”慕清玲平静说道。
“是，回大小姐的话，箫凡先生他，似乎受伤了。”
伤了？
慕清玲停下脚步，扭头望向了李缘。
李缘低头说道：“今天箫凡先生来的时候，左手被纱布包着，看样子已经裹了石膏。”
裹了石膏，那不是说箫凡左手已经骨折了吗？这可不是件一般事啊。
慕清玲沉吟片刻后说道：“去查查到底是怎么回事，有消息了立刻告诉我。”
李缘点头应道：“好的大小姐，我马上让人去查查。”
就在俩人到电梯口的时候，一名形色匆匆的女性服务员提着一个袋子快步走来。
李缘从服务员手里将袋子接了过来然后对服务员挥挥手示意她退下，等到服务员离开之后，李缘这才恭敬说道：“小姐，这是为你准备好的服务装，你……”
“用不着，你让人拿下去吧，以后我都用不着了。”
慕清玲已经打定主意，今天她要以真实身份出现在箫凡的面前让箫凡收她为徒，就算箫凡不收，哪怕是赖她也要赖着！
想到这里，有些不好意思的慕清玲微羞，脸颊之上泛起了俩抹淡淡红晕。
听到说不用了，李缘愣了愣，虽是不解，但大小姐说不用了那他自然只能照办。
贵宾房之中，心中兴奋的赵平云不顾自己的口干舌燥，孜孜不倦的将自己所知道的有关“厨王争霸”大赛的信息都一股脑的讲了出来，而另一边，箫凡却是在不紧不慢的品尝着盘子里的糕点，每一样都亲自尝试了一遍。
赵平云注意到，一共八种点心，箫凡在品尝之后却将之按照一三四分为了三份，这让他有些好奇，难道这里面还有什么玄机不成？
好不容易，赵平云终于将所有的东西都讲完了，于是长出了口气，缓了缓神道：“师父，这就是我知道的一切了，另外可能还有些遗漏，等我找人收集好资料后就给师傅你送去。”
“这先不急，你先过来。”箫凡对赵平云招手说道。
赵平云疑惑的来到近前：“师父，有什么不对吗？”
箫凡没有急着回答，而是指着桌子上的糕点道：“都尝尝。”
尝糕点？这是干什么？
赵平云面带疑惑的朝箫凡看了一眼，见箫凡不是开玩笑的模样，赵平云不由的揣度着箫凡这么做究竟有何深意。
迟疑片刻后，赵平云这才小心翼翼的拿起一块糕点尝了一口。
这些糕点是他今天上午亲手做的，该是什么味道，该有什么口感，是好还是坏没有人能够比他更清楚了。
因此糕点才一入口赵平云就皱起了眉头，这糕点完全没问题啊，味道，口感什么都是对的，也没坏啊，那箫凡叫自己尝什么？
赵平云再度抬头望向箫凡，面色平静的箫凡淡然说道：“全都尝尝。”
这更让赵平云好奇和疑惑箫凡究竟是想要干什么，低头看着那分成了三份的糕点，赵平云稍稍留意了一些。
等到赵平云将所有的糕点都品尝了一遍后抬头望向箫凡，箫凡这才微笑道：“都已经全部尝了一遍了，说说吧，你尝出了什么不同。”
什么不同？这是准备考考我吗？这不是太简单了一些吗。
信心十足的赵平云侃侃而谈，将他所吃出的不同给说了出来，准确说是给背了出来，关于这几样出自他自己手中的糕点，没有人比他自己更为清楚了。
不知道是不是信心过头了点，赵平云已然将箫凡那明显将八份甜点分成三份的事情给直接抛在了脑后。
当赵平云将这八种糕点的不同给说出来后，他自己心里还有些得意，自认为已经是十全十美了，没有任何的遗漏之处，心想这次的考验自己怕是圆满通过。
却没有想到，箫凡却是直接给他泼了盆冷水。
“答的挺全面的，身为一个厨师的基本功还算扎实，不过你说的这些答案都不是我像要的答案。”
什么？不是？
赵平云有些傻眼了，难以置信的惊呼道：“这怎么可能，我明明所有东西都答上去了，不会有遗漏才是啊。”
“怎么不可能？”
箫凡平静的望着赵平云道：“谁说你把所有东西都答上去了？还有一样东西你并没有答上去。”
赵平云不解的望着箫凡：“还有什么？”
“口感，面粉的口感，这个最基本也是最容易被人遗忘的东西。”
箫凡指了自己面前已经分成了三份的其中独一盘的糕点道：“这份糕点的口感较生，发酵的时候还有些欠缺。”
然后箫凡的手指移向那三盘糕点道：“这三盘糕点的面粉口感发酵的还算不错，但这一份。”
箫凡指着最后的四盘糕点道：“这四盘糕点的面质发酵过头了一些，导致它的口感比较的老。”
将手收回后，箫凡望着赵平云道：“这三份糕点的面质口感吃起来相差甚微，普通人或许吃起来是一样的口感，但若是让美食家来品尝，他定然会品尝出这其中的不同。”
赵平云已然目瞪口呆，面粉发酵的时间长短会影响面的品质口感他的确清楚，可他这面团明明就是同时发酵好同时用来制作糕点的，期间耗费的时间并不长，根本就没有达到质变到足以影响口感的地步吧？
箫凡这，未免也太过苛刻了一点吧？
看着赵平云望着自己，箫凡呵呵笑道：“或许你觉得我严格，但这就是我做菜口味卓越的原因之一，每一种食材，不是力求用调料将它调到可口，而是应该力求将它最本质的味道发挥到极致，再根据所需调配，这才是做菜应该追求的东西。”
话音刚落，紧闭的房门被人推开，慕清玲面带微笑的鼓掌走进门内。
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早已守候在酒店门口的李缘看到慕清玲到了后便迎了上去。
李缘替慕清玲打开车门后立即汇报道：“箫先生现在和赵师傅在贵宾房里，今天箫先生似乎，心情有些糟糕。”
慕清玲脚步微微一顿，然后继续向前，说道：“除了这个消息外还有没有其他的消息。”
李缘压低声音回道：“他们进入贵宾房之后便关门了，谈了些什么东西属下并不清楚，不过……”
“不过什么，有什么话就直说，别藏着掖着。”慕清玲平静说道。
“是，回大小姐的话，箫凡先生他，似乎受伤了。”
伤了？
慕清玲停下脚步，扭头望向了李缘。
李缘低头说道：“今天箫凡先生来的时候，左手被纱布包着，看样子已经裹了石膏。”
裹了石膏，那不是说箫凡左手已经骨折了吗？这可不是件一般事啊。
慕清玲沉吟片刻后说道：“去查查到底是怎么回事，有消息了立刻告诉我。”
李缘点头应道：“好的大小姐，我马上让人去查查。”
就在俩人到电梯口的时候，一名形色匆匆的女性服务员提着一个袋子快步走来。
李缘从服务员手里将袋子接了过来然后对服务员挥挥手示意她退下，等到服务员离开之后，李缘这才恭敬说道：“小姐，这是为你准备好的服务装，你……”
“用不着，你让人拿下去吧，以后我都用不着了。”
慕清玲已经打定主意，今天她要以真实身份出现在箫凡的面前让箫凡收她为徒，就算箫凡不收，哪怕是赖她也要赖着！
想到这里，有些不好意思的慕清玲微羞，脸颊之上泛起了俩抹淡淡红晕。
听到说不用了，李缘愣了愣，虽是不解，但大小姐说不用了那他自然只能照办。
贵宾房之中，心中兴奋的赵平云不顾自己的口干舌燥，孜孜不倦的将自己所知道的有关“厨王争霸”大赛的信息都一股脑的讲了出来，而另一边，箫凡却是在不紧不慢的品尝着盘子里的糕点，每一样都亲自尝试了一遍。
赵平云注意到，一共八种点心，箫凡在品尝之后却将之按照一三四分为了三份，这让他有些好奇，难道这里面还有什么玄机不成？
好不容易，赵平云终于将所有的东西都讲完了，于是长出了口气，缓了缓神道：“师父，这就是我知道的一切了，另外可能还有些遗漏，等我找人收集好资料后就给师傅你送去。”
“这先不急，你先过来。”箫凡对赵平云招手说道。
赵平云疑惑的来到近前：“师父，有什么不对吗？”
箫凡没有急着回答，而是指着桌子上的糕点道：“都尝尝。”
尝糕点？这是干什么？
赵平云面带疑惑的朝箫凡看了一眼，见箫凡不是开玩笑的模样，赵平云不由的揣度着箫凡这么做究竟有何深意。
迟疑片刻后，赵平云这才小心翼翼的拿起一块糕点尝了一口。
这些糕点是他今天上午亲手做的，该是什么味道，该有什么口感，是好还是坏没有人能够比他更清楚了。
因此糕点才一入口赵平云就皱起了眉头，这糕点完全没问题啊，味道，口感什么都是对的，也没坏啊，那箫凡叫自己尝什么？
赵平云再度抬头望向箫凡，面色平静的箫凡淡然说道：“全都尝尝。”
这更让赵平云好奇和疑惑箫凡究竟是想要干什么，低头看着那分成了三份的糕点，赵平云稍稍留意了一些。
等到赵平云将所有的糕点都品尝了一遍后抬头望向箫凡，箫凡这才微笑道：“都已经全部尝了一遍了，说说吧，你尝出了什么不同。”
什么不同？这是准备考考我吗？这不是太简单了一些吗。
信心十足的赵平云侃侃而谈，将他所吃出的不同给说了出来，准确说是给背了出来，关于这几样出自他自己手中的糕点，没有人比他自己更为清楚了。
不知道是不是信心过头了点，赵平云已然将箫凡那明显将八份甜点分成三份的事情给直接抛在了脑后。
当赵平云将这八种糕点的不同给说出来后，他自己心里还有些得意，自认为已经是十全十美了，没有任何的遗漏之处，心想这次的考验自己怕是圆满通过。
却没有想到，箫凡却是直接给他泼了盆冷水。
“答的挺全面的，身为一个厨师的基本功还算扎实，不过你说的这些答案都不是我像要的答案。”
什么？不是？
赵平云有些傻眼了，难以置信的惊呼道：“这怎么可能，我明明所有东西都答上去了，不会有遗漏才是啊。”
“怎么不可能？”
箫凡平静的望着赵平云道：“谁说你把所有东西都答上去了？还有一样东西你并没有答上去。”
赵平云不解的望着箫凡：“还有什么？”
“口感，面粉的口感，这个最基本也是最容易被人遗忘的东西。”
箫凡指了自己面前已经分成了三份的其中独一盘的糕点道：“这份糕点的口感较生，发酵的时候还有些欠缺。”
然后箫凡的手指移向那三盘糕点道：“这三盘糕点的面粉口感发酵的还算不错，但这一份。”
箫凡指着最后的四盘糕点道：“这四盘糕点的面质发酵过头了一些，导致它的口感比较的老。”
将手收回后，箫凡望着赵平云道：“这三份糕点的面质口感吃起来相差甚微，普通人或许吃起来是一样的口感，但若是让美食家来品尝，他定然会品尝出这其中的不同。”
赵平云已然目瞪口呆，面粉发酵的时间长短会影响面的品质口感他的确清楚，可他这面团明明就是同时发酵好同时用来制作糕点的，期间耗费的时间并不长，根本就没有达到质变到足以影响口感的地步吧？
箫凡这，未免也太过苛刻了一点吧？
看着赵平云望着自己，箫凡呵呵笑道：“或许你觉得我严格，但这就是我做菜口味卓越的原因之一，每一种食材，不是力求用调料将它调到可口，而是应该力求将它最本质的味道发挥到极致，再根据所需调配，这才是做菜应该追求的东西。”
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